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营口拌牛肉:口感鲜美,做法简单

来源:www.expandeo.net 时间:2024-05-16 08:54:17 作者:争先步骤网 浏览: [手机版]

  营口拌牛肉是以牛肉为主料,配以各种调料拌制而成的传统美食争先步骤网。它的特点是口感鲜美、味浓郁,是营口地区的经典小吃。下面,我们就来介下营口拌牛肉的制作方法。

营口拌牛肉:口感鲜美,做法简单(1)

、准备材料

制作营口拌牛肉准备的材料有:牛肉、葱、姜、蒜、香菜、辣椒油、花椒粉、盐、酱油、料、白糖、醋等来源www.expandeo.net

二、处理牛肉

  将牛肉切成薄,用刀背拍打牛肉,使其更柔软。然后将牛肉放入锅中,入适量的水,入葱姜蒜和料,煮至牛肉变色,捞出备用。

三、拌制佐料

  将葱、姜、蒜切成末,香菜切碎备用www.expandeo.net争先步骤网。将勺辣椒油、适量的花椒粉、盐、酱油、白糖和醋混合在起,制成拌料。

四、拌制牛肉

  将煮熟的牛肉放入拌料中,搅拌均匀,使拌料均匀地附着在牛肉上。最后,撒上香菜末即可ibN

营口拌牛肉的制作过程虽然简单,但是注意的细多。例如,在处理牛肉的过程中,用刀背拍打牛肉,这样才能使牛肉更柔软。在拌制佐料的过程中,注意调料的比例,以免影响口感争+先+步+骤+网。此外,拌制牛肉时,将拌料均匀地附着在牛肉上,这样才能使牛肉的味浓郁。

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